tag:www.kame3.com,2008://1 2008-04-12T13:51:43Z Movable Type 3.36 tag:www.kame3.com,2008://1.221 2008-04-12T13:49:08Z 2008-04-12T13:51:43Z

ホタルイカ 海のサファイア 漁 が最盛期 観光船と 塩辛 黒作り 沖漬け が 大人気

ホタルイカの うんちくがいっぱい ホタルイカミュージアム ホームページ 朝が苦手な私も、この画像を見れば、 生で是非とも見たい気にさせられます（＾ｕ＾）]]> 沖漬けや 塩辛 なんかも たまらないですよ〜。 ホタルイカ が海面に浮かんでくる時期には、 地元の人は バケツ一杯になるほど ホタルイカ をゲットするらしいですよ。 うぅ、うらやましい！（　^ω^） ホタルイカ の料理って、どれも小さいときは 食べられなかったんですが、大人になってから 不思議と おいしい！って思えてきました。 人間の味覚って 繊細なようで けっこう いいかげんですよね　笑。 う〜ん、それでも、ホタルイカの観光船が 出航する 午前３時はきついです（；´Д｀） 関連トピックス ＜ホタルイカ＞「海のサファイア」の定置網漁が最盛期　富山湾]]> tag:www.kame3.com,2008://1.220 2008-04-12T03:34:33Z 2008-04-12T03:35:06Z

大阪府庁 スマスマ 発の ＳＭＡＰ定食 に ジャニーズ フジテレビ が 困惑　

かすつけうどんとスタミナ炒飯 を食べる 橋下知事]]> ビストロスマップ に 橋下徹 大阪府知事が出演した際に、 「 大阪産食材 を使った 大阪新名物 」という リクエストに応えて 木村拓哉さんが 橋下知事にふるまった料理を 橋下 知事が気に入ったのが事の発端。 私も番組を見ていて、橋下知事が キムタクに 「大阪府庁の食堂で出して良いですか？」 と打診していたのを見ていました（＾ｕ＾） 打診したのを私が知っているということは、 もちろん番組で放送していたからですよね？ で、実際に登場した SMAP定食。 名前には、SMAPの名を冠していません。 かすつけうどんとスタミナ炒飯 ですから 笑。 しかし、フジテレビと ジャニーズ事務所が あたかも「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」で作られた料理と 「同じもの」が府庁の食堂で食べられるような誤解を 与えかねないとして、困惑しているのだそうです。 なんで？？ ジャニーズ事務所と言えば、特に画像関連の著作権については 厳しい対応を取っているようですが、今回は料理ですからね。 そんなに問題あるなら、 打診したシーンをカットすれば良い話だし、 そもそも、SMAPの名前を使っていない定食ですし、 あまり目くじら立てるような問題ではないような気がします。 話題としてはスルーしても良さそうですけど、 なんだか知名度の高い二社にしては、 随分と肝の小さい話だから、あえて取り上げてみました。 もっとも大阪府庁の定食屋さんとすれば、 一気に知名度が上がって、 もうかりまっか？ ボチボチでんな〜( ≧艸≦) の気分でしょうね！ 関連記事 橋下知事　当選の影に　巧みなメディア戦略 橋下知事　初登庁で　破産宣言 橋下新知事に　たかじんが　毒舌で応援コメント 橋下知事誕生で　大阪府の役人はどうする？ 関連トピックス ＳＭＡＰ定食 に事務所＆フジＴＶが困惑]]> tag:www.kame3.com,2008://1.215 2008-04-11T10:40:27Z 2008-04-11T10:43:36Z

ローソン 稲庭うどん に 本場 秋田の 組合が クレーム

うぅ〜うまそうですね〜！秋田名産 稲庭うどん 今回、ローソングループの100円ショップが、 もちろん100円で「 稲庭平打饂飩（うどん）」を 発売した事により、その名は一気に全国区となりました。]]> 秋田県稲庭うどん協同組合 公式ページ 「 平打饂飩 」の製造業者は 「本来の稲庭うどんより味が落ちる」と認めるが、 ローソンは「 稲庭うどん は商標化されておらず、 法的に問題ない」と反論。 組合側はローソンと業者に対して 抗議を検討しているとのことです。 ベクトルの違う プロ同士の熱いバトル。 な〜んか、しばらく続きそうな雰囲気ですね( ≧艸≦) 関連トピックス ＜稲庭うどん＞１００均の商品　「品質悪い」と地元怒る]]> tag:www.kame3.com,2008://1.156 2008-03-17T14:06:47Z 2008-04-10T14:15:29Z

メガマフィン 期間限定で レギュラーメニューに 登場 メガマック メガてりやき と 合わせて １日中 メガ三昧

メガマフィン メガマフィン には、ケチャップも使われて新しい味が 加わっていて、先に 埼玉県内 でテスト販売をしてみたところ 評判がすんごくよかったみたい。 うぅ、たしかにうまそう(=^m^) ガッツリ がぶり付きたい衝動にかられます。]]> これ、一日の食事を メガで 通そうっていう ツワモノ が 絶対出そうですね！(=^m^) そういえば、牛丼の すき家 でも メガ牛丼 が 大人気なんだとか うっ 想像するだけで おなかイッパイに なってきました(≧∇≦) 時代は 株安だ 円高だ 少子高齢化だって 小さい方へ向かいがちですが、ビックサイズ の 食べ物の ブームが来るのは 大歓迎ですね！]]> tag:www.kame3.com,2008://1.126 2008-02-27T14:59:09Z 2008-03-29T02:12:30Z

スープカレー横丁 札幌 二条市場 に 今春オープン

札幌 の名物料理として知られる スープカレー 。オークシステムが企画を手がけ ４月をめどにオープンの準備を進めています。 スープカレー 横丁 のアイデアは、オークシステムが 昨年８月に札幌支店を開設したときに、東京から来た 社員が初めて スープカレー を食べて斬新さに 驚いたときに出てきたものなんだとか。]]> 【北海道限定】海鮮スープカレー ただし、不動産会社のオークシステムは 飲食事業は未経験の分野。 そこで、札幌で スープカレー の専門誌やフリーペーパーを発行している ティーツーワイジャムの 玉木雅人社長に協力を依頼し、 玉木社長 が同企画のプロデュースを担当することに。 「スープカレーの具材は道内で採れるものばかりなので 農業の活性化や北海道のPR、経済活性化、食の ビジネスチャンスなどすべてにつながるはず。 食べ比べができる場所があれば、マニアだけでなく 一般客も足を運びやすい。 スープカレー人気の定着とベースアップに貢献したい」と玉木社長。 スープカレーは全国にも人気が高まってきたが、 食べたことのある人は　札幌でも30％〜40％と意外に少ないそうですね。 うーん、確かに食べた人からの口コミがしにくそうな食べ物かも。 でも全国各地で、ラーメンや餃子など 横丁効果は実証されているだけに、 スープカレー未体験者 を減らして、スープカレーのすそ野拡大に 横丁 がすごく大きな役割を果たしそうですね！(￣ー￣)]]> tag:www.kame3.com,2008://1.89 2008-02-14T13:11:35Z 2008-03-29T01:54:17Z

４０周年 で １００万食　限定発売

味は、甘口、中辛、辛口の３種類があり、 初代「 ボンカレー 」の味を忠実に再現しています。 ただ、価格だけは40年前は８０円で、今は168円になってますね(=^m^)。]]> もっともそれだけインパクトがあったから、６年で年間１億食の 売り上げを達成したんだと思いますが、この時代の大阪の職人さんって 日清食品の 故百福会長など歴史に名を残す人が多いですねー。 ボンカレー は、元々お母さんが作ったカレーを安心してお子様にも、 ってコンセプトで発売されたそうですが、最近では一人暮らしの お年寄り世帯の需要が増えているんだとか。 一人で食べる寂しさを忘れるくらい、美味いレトルト商品が これからもどんどん世に出て行って欲しいですね(=^ェ^=) ○ボンカレー　関連サイト ・ボンカレー公式サイト ・沖縄限定食！お試しセットボンカレー２コ]]> tag:www.kame3.com,2008://1.48 2008-02-07T08:26:04Z 2008-03-29T01:54:14Z

でもやっぱり食べたい　高カカオチョコ

ベルギー カフェタッセ ミニタブレットアソート しかし　うなぎ上りの「高カカオチョコレート」人気に水を差すような結果が　国民生活センターの調べで分かりました。]]> 普通のチョコレートには　カカオは約３０〜４０％含まれていますが　高カカオチョコといえば　カカオ分６０％以上。 この高カカオチョコ１２銘柄と普通チョコ３銘柄を比べたところ　高カカオチョコの「脂質」の割合は　４０．７〜５３．５％と　普通チョコの１．２〜１．５倍含まれていました。 この脂質の量は　高カカオチョコを１００グラム食べると　それだけで３０〜４９歳の女性が　１日に目標にしたい脂質の摂取量を摂ってしまったことになるんだとかΣ（゜д゜；）。 また　高カカオチョコのカロリー量は　１００グラムあたり５９２〜６５５キロカロリーと高エネルギーで　普通チョコの５６２〜５７１キロカロリーよりも高く　国民生活センターでは「食べる量に気をつけてほしい」と話しています。 あちゃー　結構ショッキングな情報ですね〜！(;´Д`) バレンタインデーも近いのに　水を差すなよって感じですガ。 ただ　そうはいっても「うまいものは　うまい」（笑） 都内にあるヨーロッパの高級チョコレート専門店では　７０％や８０％のものが定番商品で　高カカオのものほど物珍しさもあって　これまでの商品の約２倍売り上げるものも出ているんだとか。 カカオ分が増えると砂糖などの成分が少なくなるので　苦さを和らげるためにブレンドする豆の選び方や焼き方を工夫しているんですね。 　 まあ　すぐに脂質だカロリーだとネガティブな面に注目が行きがちですが　どんな食べ物や飲み物も「ほどほど」が一番。おいしく楽しく付き合っていきたいですね(=^m^)。 tag:www.kame3.com,2008://1.46 2008-02-07T08:15:07Z 2008-03-29T01:54:14Z

山梨では　無添加　あんぽ柿

「あんぽ柿」はシブ柿を　通常　酸化防止のために硫黄で薫蒸して乾燥させる独特の製法で作られる「ドライフルーツ」のひとつです。]]> 柿を干すための施設「柿ばせ」 さて話は戻って「チョコあんぽ」には　黒と白２種類のチョコレートを使っていますが　こうした「あんぽ柿」の自然な甘みを引き出すため　ビター風味のチョコを使ったといいます。 そんな「チョコあんぽ」は　ホワイトデーが終わる３月中旬までの販売するんだとか。うーむ　男性もターゲットにするとは商魂たくましいですね(;´Д`) ただ個人的には　今ちょっとした農薬や添加物に自分を含めた消費者が敏感になっているんで　やっぱり大丈夫とは分かっているけど　二酸化硫黄を使った薫蒸には若干抵抗があるかも。 福島以外では　山梨や奈良などで「大和百日柿」を使い　二酸化硫黄を使わずに歯ごたえと甘みたっぷりの「あんぽ柿」を作る農家もあるみたいですね（・∀・） ○「チョコあんぽ」の関連サイト ・柿工房「はやし」 ○硫黄を使っていない「あんぽ柿」の関連サイト ・二酸化硫黄の薫蒸なしのあんぽ柿]]>